パティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこ？予約はできる？値段やメニューについても

金沢に4月にオープンした平瀬祥子さんがパティシエを務める「パティスリーローブ花鏡庵」
情熱大陸で、平瀬祥子さんが特集されるので気になってる方も多いですよね。
こちらの記事ではパティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこにあるのか。
お菓子やケーキの種類やお値段、イートインカフェの予約はできるのかについて調べてみました。
ぜひチェックしてみてくださいね♪

パティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこ？
パティスリーローブ花鏡庵は予約はできる？
パティスリーローブ花鏡庵の値段やメニューについても
パティスリーローブ花鏡庵・パティシエ平瀬祥子さん経歴
クロスゲート金沢「ラボラトワールローブショウコヒラセ」
都内で平瀬祥子さんのスイーツは食べられる？
パティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこ？まとめ

パティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこ？

平瀬祥子さんがパティシエを務めるPatisserie L’aube 花鏡庵（パティスリーローブかきょうあん）は金沢市内の尾張町というところにあります。

金沢と言えば加賀百万石の城下町です。

その中でも尾張町は古い建物の街並みが残る風情ある商店街で、年代物の木造建築やアンティークな雰囲気を漂わせる洋風の建物が点在しているステキなところです。

パティスリーローブ花鏡庵の建物も「寿屋」という金沢市指定保存建造物に指定された建物を利用しています。
築150年以上の歴史ある建物ですから、店内には高い吹き抜けや大きな梁があって一見の価値ありですね。

詳細な店舗情報は下記の通りです。

店名パティスリーローブ花鏡庵（Patisserie L’aube 花鏡庵）
ジャンルカフェ、ケーキ
予約・お問い合わせ 076-254-0903
住所石川県金沢市尾張町2-4-13

交通手段北鉄金沢駅から1,063m（徒歩20分）
営業時間　　　　11:00～18:00（売り切れ次第終了）
カフェ営業時間　13:00～18:00
定休日　　　　　火曜日、水曜日
日曜営業
駐車場　　　なし（店舗向かいにコインパーキングあり）

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

パティスリーローブ花鏡庵は予約はできる？

お菓子の種類が分かっている場合は、事前に希望するお菓子を予約して訪れた方が確実です。
閉店前に売り切れてしまうことも多いようです。

ちなみに、パティスリーローブ花鏡庵内にはイートインカフェがあります。

座席数としてはカウンター席7～8席、4人テーブル2卓くらいでしょうか。
人数としては15～6人といったところです。

ただし、イートインスペースについては予約はできません。
人気の場所だと思いますので空いてたらラッキーです。
純粋にお茶とお菓子を楽しむ場ですから、長々と居座ることも遠慮した方がいいですね。

パティスリーローブ花鏡庵の値段やメニューについても

パティスリーローブ花鏡庵には焼き菓子中心にケーキなどいろいろなお菓子があります。

インスタなどで出ているお菓子の種類やお値段について一覧にしてみました。

◆焼き菓子◆

素朴だけど、思いっきり素材の良さが際立ってる感じの焼き菓子の数々。
プレゼントで詰め合わせをもらったらめちゃくちゃ嬉しいですよね。

・フィナンシェ　330円
・フィナンシェアペリティフ　330円
・スモークナッツクッキー　275円
・サブレアラボッシュ　330円
・フロランタン　275円
・ブールドネージュ　328円
・サブレショコラ　275円
・サブレディアマン　275円
・棒茶ダクワーズ　378円
・紅茶ダクワーズ　378円

・焼き菓子詰め合わせ　3,300円
（上記10種類の焼き菓子の詰め合わせ）

◆ケーキ類◆

金沢ならではの素材やイメージが盛り込まれた美しいケーキたち。
ケーキによっては大きなサイズの用意があるので、お祝いの時などにおすすめですね。

・ミミ　　580円

・シュシュ　650円

・シトロン　600円

・チーズケーキ　440円
・ティラミス　660円

・クレームダンジュ　540円
・ジュレ　480円
・加賀ブレスト　650円・1,300円

・花鏡庵プリン　480円

・ホールケーキ4号（直径12㎝）もあり

だいたい焼き菓子が1個300円前後から400円くらい。
生ケーキ類が1個500円前後から600円前後くらいですね。

焼き菓子は詰め合わせを買うとお得に味見ができそうですね。
書いてるはしから食べたくなってきました(笑

パティスリーローブ花鏡庵・パティシエ平瀬祥子さん経歴

平瀬祥子さんの経歴について

・1979年熊本県生まれ
・高校卒業後、ホテルにユーオータニ熊本に入社
・2003年フランスに渡り、多くのレストラン有名店でパティシエを務める
・2011年に帰国後、エディション・コウジシモムラ、レストラン・アイのシェフパティシエを務める
・2016年にシェフ今橋英明氏と「レストラン・ローブ」を東麻布に開業、パティシエとしてデザートを手掛ける
・2020年2月、フランス発祥のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエ賞を受賞
・2020年8月に金沢駅前の複合ビル「クロスゲート金沢」内に「ラボラトワールローブショウコヒラセ」をオープン
・2022年4月に金沢市尾張町に「パティスリーローブ花鏡庵」をオープン

クロスゲート金沢「ラボラトワールローブショウコヒラセ」

平瀬祥子さんのお店は「パティスリーローブ花鏡庵」以外にもう1店舗あります。
金沢駅に隣接する「クロスゲート金沢」という複合ビルに入っている「ラボラトワールローブショウコヒラセ」というお店です。

2021年にあさイチで紹介されて、話題になっていたようです。

こちらのお店はクロスゲート金沢2階の「FOOD CLUB」という小さいフードコートのようなところにあるんですね。
季節の果物などを使った、旬を楽しむデザートを提供しているお店です。

ここの苺大福がめちゃくちゃおいしそうです。

金沢に行ったら、パティスリーローブ花鏡庵と一緒に立ち寄りたいですよね。

店名ラボラトワールローブショウコヒラセ
　　　　（Laboratoire L’aube SHOKO HIRASE）
ジャンル　洋菓子（その他）
予約・お問い合わせ
住所石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢　FOOD CLUB 2F　
交通手段　金沢駅から202m（徒歩2分）
営業時間　11:00～22:00（L.O.21:30）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

都内で平瀬祥子さんのスイーツは食べられる？

都内には平瀬祥子さんのスイーツのお店は残念ながらないのですが、東麻布の「レストラン・ローブ」のパティシエなので、そちらのコースで平瀬祥子さんの手がけたデザートを味わうことはできますよね。
なかなかのお値段ですけど、行ってみたいな～と憧れます。

「レストラン・ローブ」のHPはこちらです。

パティスリーローブ花鏡庵は金沢のどこ？まとめ

パティシエの平瀬祥子さんのお店「パティスリーローブ花鏡庵」や「ラボラトワールローブショウコヒラセ」についてご紹介しました。
とても繊細で美しいスイーツの数々にため息が出てしまいますよね。
金沢に行くことがあったら、絶対に食べてみたいなって思ってしまいました。
また、デパートの催事などに入ることもあるようです。
近くに来ることがあればぜひ行ってみたいです。